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时隔好久，又能吃到家里的饭菜啦~

饭饭特别想念家里长辈常做的一道干锅排骨。

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排骨炖得软烂，然后再炒香做成干锅，一抿脱骨，特别好吃。

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如果你做的排骨又干又柴，可以试试饭饭这个做法，真的很嫩很好吃。

步骤也不算复杂，保证你吃过就会爱上它。

详细步骤见下方

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点击右下方即可全屏观看

排骨、土豆、青红线椒、洋葱

葱、姜、料酒、八角、桂皮、香叶、白芝麻

干辣椒、生抽、豆瓣酱、火锅底料、红烧酱油

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10块一斤的排骨，先用温水泡10分钟，泡出血水。

排骨冷水下锅，加葱姜料酒煮开之后，捞出浮末。

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加八角桂皮香叶干红辣椒，和生抽，先焖煮半小时。

这一步就是为了让排骨更加入味，软烂脱骨。

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锅里油稍微多点，下排骨，煎炸到表面微焦，捞出来。

土豆也一样煸到表面焦黄酥脆捞出来。

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另起锅，下姜蒜爆香，加豆瓣酱和火锅底料炒出红油。

据此前报道，太阳非常有可能成为比尔的下家。去年休赛期，比尔和奇才签下了一份5年2.51亿美元的续约合同，数额排名历史第二，仅次于约基奇的5年2.7亿。

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再来点洋葱炒香，把排骨和土豆回锅，加点青红辣椒。

调料只需要加生抽和红烧酱油调色，大火炒匀后撒上芝麻喷喷香~

这样做的排骨外焦里嫩，多汁入味，好吃到嗦骨头！不知道吃什么就关注我，每天分享一道简单的家常菜！